jueves, 6 de mayo de 2010

Masa de pizza con leche

Mi novio se zampó tres cuartas partes...

Ingredientes:

100g de agua
100g de leche
50 g aceite oliva mejor si es virgen extra
20g lev fresca o un sobre de panaderia
400g de harina fuerza (yo le puse normal porque no tenia harina de fuerza en casa)
1 cucharadita de sal,

los ingredientes que queráis poner, esta es de verduras

Elaboración:

Se echan los líquidos al vaso y programamos 1 min 37º veloc 4.
Se añade levadura y 5 seg veloc 4, a continuación harina y sal y 1 min vaso cerrado velocidad espiga. Yo la dejo levar unos 20 min. 
Una vez extendida la masa le pongo el tomate y la meto al horno, a unos 200º, unos 15 min, la saco pongo el queso y el resto de ingredientes y la dejo unos 10 minutos más.


Sugerencias:
A mí esta masa me da para 3 o 4 pizzas, aunque en este caso utilicé la mitad para una bandeja de horno. Suelo hacer una bola y las congelo para otro día. El tomate que utilizo es tomate natural triturado.

7 comentarios:

  1. Hola,gracias por pasarte y comentar en mi blog,me ha encantado el titulo del tuyo,yo no soy muy cocinillas,soy mas bien la que friega,el vestido es de Bershka,un saludo.
    De una compradora compulsiva.

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  2. Mucha gracias por esta receta, Silvia.
    La haré segurísimo, porque tu pizza tiene una pinta inigualable¡¡¡
    Pero sólo tengo una duda..., ¿qué quieres decir con: "1 cucharadita de sallos"...?
    Un saludo y un abrazo

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  3. loreto tienes que hacerla que es muy fácil y seguro que os gusta:)
    perdona que subí la receta el otro dia y habia un error, la cucharadita es de sal pero no te preocupes que ya la he modificado

    besos y gracias por comentar

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  4. Muchas gracias por la aclaración...
    Ya estaba yo imaginándome que era eso de sallos..., jajajajajaja
    Felicidades por tu blog, entraré a menudo...
    Un besote

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  5. seguro que esta rica,tengo que probar a hacerla asi.
    el blog esta genial felicidades.bssssssssss

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  6. muchísimas gracias a todas por comentar, me encantan las cosas bonitas que me decís del blog, partir de ahora voy a intentar subir recetas más a menudo

    besos

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  7. Esta tengo que prepararla!!!!!! Y vamos, que a esta hora y sin cenar también me llevaría un trocito.

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