domingo, 28 de abril de 2013
Bizcocho de fresas
Hola a todos, últimamente he estado un poco desconectada del blog, como es habitual al final lo vuelvo a retomar, jeje. Os he preparado esta receta que es super fácil y seguro que os encanta.
Todos habréis hecho alguna vez el bizcocho de yogur de toda la vida, creo que es el primer bizcocho que hice por lo fácil y rico que sale. Bueno pues le añadimos trocitos de fresas y ya tenemos un bizcoho más divertido y jugoso. Hay que aprovechar la temporada de fresas porque están buenísimas, son sanas y además están bien de precio. Espero que os guste.
Ingredientes:
-Un yogur natural
-Una medida del yogur de aceite, yo le he puesto de oliva suave
-Dos medidas del yogur de azúcar
-Tres medidas del yogur de harina
-Una cucharadita de levadura
-La ralladura de un limón
-Tres huevos
-Fresas
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170º, y engrasamos y enharinamos el molde que vamos a utilizar.
En un bol echamos el yogur, el azúcar y el aceite y batimos. Separamos las yemas de los huevos y las incorporamos a la mezcla, batimos y añadimos la ralladura del limón.
Añadimos la harina(mejor si la tamizamos) y la levadura a la mezcla anterior y mezclamos.
En otro bol batimos las claras a punto de nieve. Cuando están firmes las agregamos y mezclamos con movimientos suaves para intentar que se bajen lo menos posible.
Cortamos las fresas en trocitos y las enharinamos.
Vertemos la masa en el molde y dejamos caer las fresas.
Metemos en el horno y horneamos unos 40 minutos o hasta que la aguja salga limpia.
Lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
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Que bueno te ha quedado, me encanta el aspecto, la foto lo dice todo, fantastico, besos
ResponderEliminarSofía
Que pinta!!! tiene que estar... se ve super esponjonso.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMuchísimas gracias a los dos!
Eliminarbienvenida de nuevo:)
ResponderEliminarel bizcocho es un dulce que no me llama mucho, pero si tiene chocolate o en este caso, fresas, sí!!!!
1besote
Hola muchas gracias por tu comentario en mi blog, eso me ha traido hasta el tuyo, y ya soy tu seguidora, no me quiero perder nada como este rico bizcocho de fresas que te ha quedado divino. Besicos
ResponderEliminar¡Que rico! Me encantan los bizcochos con fruta.
ResponderEliminarAbrazos.
Un bizcocho de temporada delicioso, para aprovechar fresas cuando han "paseado" un tiempo en el frigo, o muy frescas también, y el resultado es una delicia que seguro no debió quedar ni las migas.
ResponderEliminarUn besito, guapa
Vaya semanita de dulces que llevais todas....................jajaja! y eso que estamos con la operacion bikini.........jajaja, bueno aparte de bromas este bizcocho ademas de suave tiene esas fresas.........!que rico!......yo tengo una tarta parecida y es deliciosa, besitos
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