martes, 31 de mayo de 2011

Pimientos del piquillo rellenos de atún




Ingredientes:
2 latas de pimientos del piquillo
4 latas de atún
4 huevos duros
10 varitas de surimi
Aceite

Elaboración:
En la Thermomix se ponen el atún, los huevos duros, las varitas de surimi y un poco de aceite.
Se mezcla en la Thermomix 31 a velocidad 5 durante unos segundos para que quede bien triturado y mezclado.
Con la ayuda de una cuchara rellenamos los pimientos.

Sugerencias:
Yo lo preparé con la thermomix pero se puede hacer perfectamente sin ella, con cualquier batidora.
Se pueden comer con un poquito de aceite de oliva por encima calentados en el micro o con una salsita, en casa los preparamos con huevo y pan rallado y los freimos en una sartén con aceite de oliva.

2 comentarios:

  1. ¡Hola! Silvia, cuanto tiempo que no pasaba por aquí, me alegra volver a visitarte.
    Estos pimientos resultan estupendos, porque además puedes tomarlos como aperitivo como de un primer plato. ¡Me encantan!
    Un beso.

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  2. Hola Empar, la alegría me la das tu a mi jaja, me encanta que visitéis mi blog. Voy a pasarme por el tuyo.

    un besito!

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